烤鸭舌的烤箱做法_用烤箱烤鸭舌怎么做

鸭舌用啤酒烧制味道极其鲜美，一点腥味都没有。但是烤鸭舌就不能用啤酒了，烤箱烤的鸭舌要怎么去腥呢下面是觅食录小编为大家整理的烤箱烤鸭舌的做法，望大家喜欢。

烤鸭舌的成品图

烤鸭舌的食材

烤鸭舌的步骤

1.准备好鸭舌。

2.葱切段，姜切片。

3.鸭舌用清水洗净，泡至20分钟。

4.泡好的鸭舌焯水后沥干水分。

5.锅中注入油，烧热爆香葱姜和八角。

6.下入鸭舌翻炒均匀至变色。

7.加入酱油和糖继续翻炒。

8.倒入啤酒没过鸭舌。

9.大火烧开转小火烧制20分钟。

10.加入盐，收干汤汁即可。

　　烤鸭舌小贴士

作为小吃零食，盐要少放。以免影响口感

鸭舌的功效

1、强身健体

鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收，有增强体力,强壮身体 的功效;

2、健脑益智

鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用;

3、鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用;

4、中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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