叉烧肉最正宗的做法

叉烧肉属于粤菜系，是广东风味之一。主要食材是猪肉里脊，主要烹饪工艺是烧烤。今天觅食录小编分享了叉烧肉最正宗的做法，一起来制作吧。

叉烧肉的食材

叉烧肉的做法步骤

1.原料图。

2.梅花肉洗净切小块，用葱段姜末腌渍10分钟。

3.叉烧酱倒入肉里，揉一会静置腌渍过夜。

4.烤盘铺上锡纸，腌渍好的肉码放在烤盘里。

5.220度预热，烤20分钟。反面再烤20分钟。

6.烤好的叉烧肉。

叉烧肉制作小贴士

1.叉烧酱已经有味道，不需要另加味道。

2.叉烧肉可以单独吃，也可以炒饭，包叉烧包。

3.可以根据喜好选择烤制时间，直接吃就烤久一点，外面很香。