蒜茸豉汁蒸排骨怎么做_蒜茸豉汁蒸排骨的做法

蒜茸豉汁蒸排骨，一道经典的粤式家常菜，做法非常的简单，味道鲜美。为此觅食录小编为大家推荐了一些蒜茸豉汁蒸排骨的做法，欢迎大家参阅。

蒜茸豉汁蒸排骨的做法一

1.准备食材

2.加入盐，糖，淀粉，酱油，油，拌匀后腌制20分钟。

3.把蒜头剁碎加上豆豉拌匀，等到蒸的时候再把它铺在排骨上。

4.水沸后排骨才下锅，蒸10分钟。

5.完成。排骨蒸的时间要控制好!

蒜茸豉汁蒸排骨的做法二

1.准备好材料。

2.排骨冲洗干净，用清水浸泡10分钟。

3.蒜瓣生姜豆豉全部切碎待用。

4.排骨沥去多余的水分，放入切好的蒜姜豆豉蚝油酱油盐。

5.充分的搅拌均匀，腌制10分钟以上。

6.放入生粉。

7.充分搅拌均匀，静止3分钟。

8.锅中放入适量的清水，腌好的排骨倒入碟中，并放入锅中。

9.盖好盖子，大火烧开后转中火蒸约15分钟，直到排骨全数即可。