家常烤冷面的做法图解

街头的烤冷面摊位是越来越多了，烤冷面吃起来Q弹劲道，经常就会忍不住来一份，下面就由觅食录小编为大家整理的家常烤冷面的做法图解，欢迎阅读。

家常烤冷面成品图：

家常烤冷面食材准备：

家常烤冷面方法步骤：

1.准备材料;

2.冷面剥出一片备用;

3.(香肠切半)香菜葱切碎备用;

4.酱料提前调好，加少许水稀释;

5.锅中少许底油;

6.放入冷面片;

7.稍微变软之后磕入鸡蛋;

8.鸡蛋打散，稍微凝固后翻面;

9.烹入少许水，让面软些好吃些;

10.淋上酱汁，撒上香菜葱啊什么的;

11.香肠放在中间;

12.两边折到中间，翻个身;

13.铲分成小份，出锅。

家常烤冷面小贴士

1.嫌酱料麻烦的可以直接挑自己喜欢的酱抹上就成;另外水稀释也可以换成生抽稀释;

2.其实一般会搭配洋葱碎和香菜碎，我家有人不吃洋葱，所以只好割爱了;

3.香肠我觉得先煎一下焦焦的会更好吃，所以可以提前扔锅边加热，最后再包进去;

4.建议选用不粘锅，别问我为什么图5的少许油辣么少，因为窝对油有恐惧症。。。而且是不粘锅，任性，哼~

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