奶酪面包蛋糕做法

奶酪面包蛋糕怎么做才会好吃呢?蛋糕因其香甜可口，受到很多人的喜爱。蛋糕最初来源于一种西点，随之时代的变更，蛋糕的种类变得越来越多，蛋糕店里的蛋糕品种琳琅满目，每每经过蛋糕店，人们都会被其特有的香气所吸引。下面是觅食录小编整理的奶酪面包蛋糕做法。大家一起来看看美味又健康奶酪面包蛋糕的做法吧!

制作奶酪面包蛋糕的食材

制作奶酪面包蛋糕步骤

1.面团：高筋粉125克，蛋液20克，牛奶55克，糖15克，酵母2克，盐1克，玉米油15克

2.将所有面团料一起倒入面包机，

3.搅拌至能拉出薄膜。

4.放入碗中，进行第一次发酵。

5.面团长大，

6.排气，滚圆，松弛20分钟。

7.擀成饼状，

8.放入6寸圆模中，盖上保鲜膜，最后发酵。

9.馅料：奶油奶酪90克，蛋黄1个，黄油25克，糖22克，玉米淀粉7克

装饰：蓝莓果酱适量，杏仁片适量

10.将室温软化的奶油奶酪加糖，搅拌至顺滑。

11.加入淀粉，搅拌均匀。

12.倒入蛋黄。搅拌顺滑。

13.黄油隔热水融化，

14.倒入奶酪糊中，

15.搅拌均匀。备用

16.面团长至两倍大。

17.倒入奶酪糊，抹平

18.将果酱装入裱花袋，在表面挤出条纹，

19.撒上杏仁片，

20.放入烤箱，中下层，上下火170度，烤约30-40分钟。

21.表面呈浅金色，出炉。

22.立即脱模晾凉。

制作奶酪面包蛋糕小贴士

蓝莓果酱可以用其他果酱代替，以深色为好。

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。