蜜汁鸡爪的做法

顾名思义，是鸡的脚爪，多皮、筋，胶质大。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。蜜汁鸡爪怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

蜜汁鸡爪的食材

蜜汁鸡爪步骤

2.将鸡爪沥干水分

3.调制蜜汁排骨调味料

4.起油锅

5.放入鸡爪

6.放入调味料、盐、鸡精和清水，

7.等水分干后，即可。

蜜汁鸡爪小贴士

放水后最好大火开后，用小火慢炖谁干水分最好。

【营养价值】

蜂蜜的营养价值

1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。

2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。

3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。