番茄温拌粉丝的美味制作方法

很多人都喜欢吃番茄拌粉丝，平常有时间就多学习制作方法，在家也能做出美味的番茄拌粉丝。下面是小编为你整理的番茄温拌粉丝的做法，不放一起动手试试吧!

番茄温拌粉丝食材准备

番茄温拌粉丝做法步骤

1.煮锅烧开适量水，放入粉丝煮一分钟后关火泡发。

2.番茄去皮切小丁，辣椒和葱切段备用。

3.香菜洗净切段，蒜剁成泥备用。

4.炒锅上火，放入辣椒和葱段煸香。

5.放入番茄翻炒出汁。

6.调入盐、酱油、味精翻炒均匀即可关火。

7.泡发的粉丝控干水分，剪成几段，放入盘中。

8.把炒好的番茄汁淋在粉丝上，放入香菜和蒜泥拌匀即可。

番茄温拌粉丝的营养价值

番茄的营养价值

每百克西红柿含糖2.2克，含0.03毫克维生素B1，含0.02毫克维生素B2，含胡萝卜素0.31毫克，含钙8毫克，以及含其他丰富的营养元素。

除了含有丰富的营养元素之外，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。

番茄中含有丰富的抗氧化剂。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

番茄所含的维生素PP含量在果蔬中名列前茅。

粉丝的营养价值

粉丝味甘、性平，人体食用后，有着诸多的好处。

粉丝中含有蛋白质、磷脂等，这些具有兴奋神经、增进食欲的作用，可以为机体提供日常所必需的营养。

粉丝中含有一种球蛋白和多糖，能够促进动物性胆固醇在肝脏内分解为胆酸，加快胆汁中胆盐的分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收。

粉丝内还含有丰富的胰蛋白抑制剂，可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用，从而可以有效保护我们的肾脏。