砂锅焗鲳鱼怎么做营养又好吃

焗鲳鱼是很美味的一道家常菜，平常可以学习简单的做法，在家也能做出营养又好吃的砂锅焗鲳鱼。下面是小编为你整理的砂锅焗鲳鱼的做法，不放一起动手试试吧!

砂锅焗鲳鱼食材准备

砂锅焗鲳鱼做法步骤

1.准备好食材

2.鲳鱼洗干净抹干水份，鱼身两面抹少许盐腌一会。

3.煎锅加热放适量油，放入鲳鱼。

4.煎至两面微黄

5.撒入半匙料酒

6.放入姜丝晃动锅出香味

7.放入金不换

8.再晃动锅，让金不换变软出香味

9.喷入一匙蒸鱼豉油即可出锅。

10.成品

11.成品

吃鲳鱼的好处

1、祛脂降压

鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

2、抗癌抗衰老

鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

3、益气养血、增进食欲

鲳鱼具有补胃益精、益气养血、柔筋利骨、滑利关节等多种功效，对脾虚泄泻、消化不良、贫血、筋骨酸痛等有非常好的食用疗效。鲳鱼的营养价值除此之外，还可用于小儿气血不足、久病体虚、食欲不振、倦怠乏力等多种病症。