蒜苔炒香干的做法图解

蒜苔性温，具有活血、防癌、杀菌的功效;香干含有丰富的蛋白质、维生素A、等营养元素;二者结合时绝妙的搭配，而且都很易熟，可以称得上“快手菜”!下面就不妨和觅食录小编一起来了解下蒜苔炒香干的做法，希望对各位有帮助!

蒜苔炒香干的做法食材

蒜苔炒香干的做法步骤

1.蒜苔剪去尾部洗净切成长段。

香干切成条。

黄色柿子椒切成条。

2.蚝油和生抽，加入清水小碗调成汁。

3.热锅，放少许植物油。

4.油烧热后先放蒜苔，稍炒几下。

5.加入香干。

6.倒入调味汁。

7.翻炒均匀。

8.加入柿子椒，汤汁煮开后，慢慢翻炒收汁，出锅盛盘。

蒜苔炒香干的做法小贴士

1.蒜苔本身很清甜，有蚝油和生抽调味就可以了，不需要加盐及其他调味品。

2. 蚝油和生抽加水兑成碗汁，适合生手操作，不用手忙脚乱。

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