醋溜土豆丝怎么做才好吃

土豆丝怎么做菜才好吃呢?尤其是素菜土豆丝要怎么做呢?下面觅食录小编整理了醋溜土豆丝的做法以供大家阅读。

醋溜土豆丝的做法食材

醋溜土豆丝的做法步骤

1.土豆削皮

2.切成丝

3.切好丝后泡在清水里，泡几分钟之后换清水再泡几分钟捞出备用

4.葱切段，蒜切片，红椒切丝。青椒丝没有拍上了

5.坐锅烧油，油热后下葱姜煸香

6.加入青红椒丝炒匀

7.加入土豆丝大火快炒

8.土豆变色的时候，加适量米醋

9.再炒几下，加入食盐，再加适量醋炒匀

10.我家小家伙特别喜欢吃这道菜呢

醋溜土豆丝的做法小贴士

1，土豆丝一定要泡出表皮淀粉，这样炒出来才脆，而且不容易沾锅。

2，如果想做成酸辣，把青红椒换成辣的尖椒即可

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