法式西餐做法

法式西餐披萨用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。下面就由觅食录小编为大家整理的法式西餐做法，欢迎阅读。

法式西餐的成品图

法式西餐的食材准备

法式西餐的做法步骤

1.准备好适量的全麦面粉、富强粉、黄油、糖和盐放入盆中;

2.加入适量的牛奶和面;

3.揉成光滑的面团后在表面上覆盖一层保鲜膜， 醒发面团;

4.基围虾洗净去壳，用牙签从虾背的二、三节处挑出虾线;

5.处理好的基围虾加入适量的盐、生粉和胡椒粉抓匀腌制入味;

6.将红黄彩椒和洋葱切成细丝，加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀;

7.用手指按下压面团无回弹时就表示面团就发好了;

8.醒发好的全麦面团放入案板上揉一下， 整理成型， 再饧上15分钟;

9.擀成圆片后放入底面和四周抹油的披萨盘中，并用叉子在饼底上叉些小孔;

10.饼底涂抹上一层番茄酱;

11.将彩椒和洋葱丝摆放在表面;

12.再在表面上摆放好虾仁和蟹柳;

13.最后将马苏里拉芝士摆满披萨表面， 放入预热好180度的烤箱中， 中下层;

14.烤上二十分钟表面芝士融化后，拿出来表面撒些木鱼花， 再放入烤箱;

15.继续烤上十五分钟即可。

法式西餐小贴士

依据自家烤箱自行微调时间和温度。