砂锅烤排骨做法简单,不起油锅,也不会很腻!为了帮助大家做好这道砂锅菜,下面觅食录小编整理了砂锅烤排骨的做法,欢迎大家的阅读!
砂锅烤排骨的做法食材
砂锅烤排骨的做法步骤
1.1.排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水(期间换两次水)加入葱末、蒜末和姜末,
2.加入蚝油,蜂蜜,料酒 ,老抽。
3.搅拌均匀
4.4.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制4小时以上(可以过夜,过夜更入味)
5.5.这款可以干烧的砂锅,铺两张张足够大的锡纸,十字交叉铺开,砂锅四边都包围好。
6.盖上盖子中小火大概20-25分钟关火
7.期间记得打开锅盖把排骨翻面喔
8.快好的时候撒上少许白芝麻
9.装盘 装饰一下。
10.成品
砂锅烤排骨的做法小贴士
用砂锅烤出来的味道不亚于烤箱的烤法
用锡纸包裹起来烤的排骨肉质更加鲜嫩,肉香浓郁,美味又方便,快捷。
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