砂锅毛蟹粥怎么做

毛蟹粥怎么做呢?尤其是如何用砂锅煲毛蟹粥呢?下面就不妨和觅食录小编一起来看看砂锅毛蟹粥的做法，希望对各位有帮助!

砂锅毛蟹粥的做法食材

砂锅毛蟹粥的做法步骤

1.大米洗净，用2t食盐和适量的油调味腌制。

2.砂锅里加入三分之二的清水，大火烧开，然后加入大米。

3.盖锅，中火煮60分钟左右。

4.这个时候将蟹擦洗干净。

5.将蟹切成小块。

6.蟹肉用适量的油盐糖酱油，米酒调味。

7.粥煲好后，加入蟹肉。

8.中火再煲20分钟即可，粥里满满的蟹黄，很好看的金黄色。

9.这时候磨好姜蓉，切好葱粒，烧热油，淋到葱花姜蓉中去。

10.加入适量的酱油，这是吃粥用的。

11.将粥装起，加入适量的葱花酱油即可食盐。

砂锅毛蟹粥的做法小贴士

米洗净后，加入适量的盐和油腌制30分钟左右，再煲粥容易煲化大米哦!海鲜粥，海鲜后下，先将粥煮好，然后加入海鲜，煮20分钟就可以吃了。

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