市面上很多“红烧羊肉”:都是会放入很多胡萝卜、白萝卜、辣椒等一些可去羊肉膳味的食材,一起炖煮,当炖好后,因为羊肉中加入这些改味的食材,吸收膳味的同时,下面就由觅食录小编为大家整理的海鲜家常做法步骤,欢迎阅读。
海鲜家常成品图:
海鲜家常食材准备:
海鲜家常方法步骤:
1.刚买的新鲜羊肉
2.将羊肉冷水入锅,加盖大火焯水
3.锅中水一滚就关火,然后热泡5分钟
4.将焯水后的羊肉清洗干净,放入竹篮中沥干水份
5.准备好羊肉、调料和海鲜酱
6.热锅凉油,煸香葱姜、桂皮和八角后捞起
7.锅中留底油,放入适量海鲜酱
8.小火慢炒,直到海鲜酱与油完全融合
9.放入已焯过水的羊肉
10.转中小火,不停地翻炒
11.直到羊肉与海鲜酱充分混合在一起,且羊肉开始出油脂,表示羊肉已煸好了
12.滴入适量料酒
13.加少许老抽
14.重新倒入已煸香过的调料,再放些冰糖和温水,水量与羊肉持平
15.加盖大火,滚开后,转小火慢炖
16.炖煮10多钟后,放入适量食盐,加盖继续
17.卤汁快干时,撒少许味精,炒均关火
18.盛入盆中
19.表面撒入白芝麻和孜然粉
20.再放少许香菜,快来享受带着烧烤味的海鲜酱酱羊肉吧~~~
海鲜家常小贴士
1、羊肉:需提前焯水,去多余血沫
2、羊肉:用炒香后的海鲜酱,来煸羊肉,会最大限度地激发并释放出羊肉中特有的香味
3、也可以根据自己爱好,换至其它做法和调料
看过“海鲜家常做法步骤”的人还看了:
1.海鲜的做法大全带图片欣赏
2.海鲜家常做法大全
3.海鲜的做法大全家常做法大全
4.海鲜的做法大全家常菜谱大全带图片
5.海鲜家常菜做法
声明:本站所有文章,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。任何个人或组织,在未征得本站同意时,禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。
本篇文章内容来源于网络,转载请注明出处,并自行承担所有风险与责任!
我要咨询创业加盟项目
您可以根据下列意向,快捷留言
想要合作,请尽快联系.
合作流程怎样的?
合作费是多少钱?
有哪些扶持政策?
能实地考察吗?
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系