辣白菜海鲜豆腐锅的做法图解

辣白菜海鲜豆腐锅，有菜有汤，一锅即可搞定一餐!既然这样，接下来觅食录小编就和大家分享辣白菜海鲜豆腐锅的做法，希望对大家有帮助!

辣白菜海鲜豆腐锅的做法食材

辣白菜海鲜豆腐锅的做法步骤

1.原材料准备。吐净泥沙的蛤蜊，剪除虾须，挑出虾肠的虾，老豆腐一块。

2.辣白菜一袋200g，切段备用(我买的是已经切段的，省略此步)

3.热锅凉油，入生姜小火煸炒。

4.入辣白菜，快速翻炒。

5.加入辣式辣酱。

6.翻炒均匀后加入备好的凉开水。

7.待汤汁烧开后入豆腐，炖煮5分钟。

8.加入蛤蜊，虾。

9.煮至虾变色，蛤蜊全部开口后，入韭菜。

10.加入盐和鸡精调味，再煮2分钟后出锅。

辣白菜海鲜豆腐锅的做法小贴士

1：天冷的时候，可盛入酒精锅中，边加热边吃。煮的越久，味道越好。

2：蛤蜊的泥沙一定要吐净。

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