海鲜饭的怎们做

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。那虾不能和什么一起吃呢，你有了解过吗?不清楚的也不要紧，下面就随着小编一起来看看吧。

海鲜饭的食材

海鲜饭步骤

1.鱿鱼洗净去皮，我只用了鱿鱼须，辣椒切小块。

2.鱿鱼冷水下锅，焯熟捞出备用。

3.锅里倒一些油烧至6成热，倒入剩米饭。

4.小火不断翻炒均匀。

5.倒入拌饭酱。

6.继续小火翻炒，把米饭翻炒松软至没有结块。

7.放入鱿鱼须、虾仁、辣椒丁，玉米粒。

8.中火快速翻炒均匀，至所有食材都熟，放盐调味。

海鲜饭小贴士

1.海鲜饭可以选用自己喜欢的食材，比如蛤，鲜虾，蟹棒等。

2.选择你自己喜欢的拌饭酱或者辣酱，这个炒饭是带辣味的，所以酱好吃了饭也会很好吃的。

3.炒饭途中一定要不断用铲子翻炒，以免粘锅。

虾的营养价值

1.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。