海鲜汤面的做法

鸡蛋面具有养心益肾、健睥厚肠、养心安神，滋阴补血的功效;基围虾具有通乳养血、化瘀解毒、益气通络、开胃化痰的功效;鱼片具有养肝补血、泽肤养发的功效。海鲜汤面怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

海鲜汤面的食材

海鲜汤面步骤

1.食材：鸡蛋面、鱼丸、韩国鱼饼和基围虾

2.洗净的鸡蛋面放入预先煮好的虾壳汤中

3.放入洗净的鱼丸和鱼饼

4.盖锅盖，大火煮3分钟

5.揭盖

6.放入基围虾煮熟

7.倒入调味鸡汁，拌匀，熄火盛出

海鲜汤面小贴士

鸡蛋面不用过冷河，煮时也不易煮过久，以免影响口感。

【功效与作用】

鸡蛋面的功效与作用

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

1、护心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

2、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

3、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

4、抗癌抑癌：预防癌症，降低癌变的发生率。

5、安神除烦：镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。

6、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群

7、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。