鲜虾番茄意大利面的家常做法

番茄外形美观，色泽鲜艳，汁多肉厚，酸甜可口，既是蔬菜又可做果品，食用价值、药用价值均很高，因其甘酸微寒，入肝、脾、胃经，故其具有清补之功。鲜虾番茄意大利面怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

鲜虾番茄意大利面的食材

鲜虾番茄意大利面步骤

1.把鲜虾洗干净，吸去水分

2.挑去泥肠，剥出虾仁，加少许酒腌制一下

3.番茄洗净切成小丁

4.大蒜也切成泥。

5.锅烧热，加少许橄榄油，爆香蒜末

6.加入番茄，翻炒

7.准备好意大利面

8.另起一锅，水烧开后，加入少许盐，加入意大利面

9.炒锅中加入虾仁翻炒

10.断生后加入少许番茄酱翻炒

11.面煮熟后用冷水冲，再过冷开水，沥干，拌少许橄榄油

12.装盘。

鲜虾番茄意大利面小贴士

番茄酱有足够的味道，所以没再调味;意大利面品种很多，请大家参考自己的面决定煮的时间。

【功效与作用】

番茄的功效与作用

健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血，增进食欲，牙龈出血，近视眼，贫血，防癌，高血压，美容，防衰老

1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。