菠萝海鲜炒饭的做法

凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。菠萝海鲜炒饭怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

菠萝海鲜炒饭的食材

菠萝海鲜炒饭步骤

1.菠萝

2.海鲜

3.什锦蔬菜

4.鸡蛋

5.米饭

6.鱿鱼切圈、蟹棒切粒备用

7.取一平底炒锅坐火，加少许油，分别将鱿鱼、虾仁和什锦蔬菜炒至八成熟备用。

8.炒至八成熟

9.取一平底炒锅坐火，加少许油，将鱿鱼炒至八成熟备用。

10.取一平底炒锅坐火，加少许油，什锦蔬菜炒至八成熟备用。

11.将菠萝从上部切开

12.把肉挖出切小块备用

13.炒好的海鲜

14.取一净炒锅坐火烧热加油烧至八成热，倒入打散的鸡蛋炒散

15.加入米饭继续翻炒均匀

16.加入什锦蔬菜

17.加海鲜继续翻炒

18.起锅前加入菠萝翻炒均匀

19.加盐和鸡精调味即可

20.盛入菠萝盅小贴士海鲜先炒一下既去腥味又便于炒饭。

菠萝海鲜炒饭小贴士

海鲜先炒一下既去腥味又便于炒饭。

【功效与作用】

凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。