咖喱的菜谱做法有哪些

咖喱品种多样，做法丰富，是非常受欢迎的做法，那么咖喱怎么做好吃呢?那么你用过咖喱做菜吗?下面小编给大家整理的咖喱的菜谱做法有哪些，希望大家喜欢!

咖喱南瓜鸡肉的做法

材料

南瓜，鸡肉，土豆，咖喱酱，盐

做法

1、南瓜、鸡肉、土豆都切丁。

2、热锅，在锅里放一汤勺油，下鸡肉，翻炒。

3、直至鸡肉颜色变白。然后下南瓜、土豆丁、两大勺咖喱酱、盐。

4、然后加水，水要淹没所有食材。

5、大火煮开，然后打小火，煮熟鸡肉煮烂，土豆，南瓜软烂，既化即可。

咖喱盐焗鸡的做法

材料

鸡翅，鸡腿，鸡爪，盐焗鸡调料，咖喱粉，清油，生抽

做法

1.两斤鸡翅，鸡腿，鸡爪儿，全都洗净了，在开水锅中淖一下，去掉浮沫。然后装入大盆中，洒上一整包盐焗鸡调料，两匙咖喱粉这是俺自己想着加的，没有可以不用，淋少许清油，两匙生抽，全部材料一起拌匀，腌两个小时以上。

2.在电饭锅底部刷上一层清油，依次装入腌好的鸡翅，鸡腿，鸡爪儿， 盖上盖，按下开关。

3.十五分钟以后，一锅香浓诱人的咖喱盐焗鸡就大功告成了!

咖喱炒蟹的做法

材料

蟹，油，姜，蒜，青椒，西芹，高汤，糖，盐，鱼露，咖喱酱，香茅，生粉，鸡蛋

做法

1.蟹用干净的牙刷刷干净后处理好切成几大块.

2.蟹腿用钳子剪裂以便吃时方便和煮时入味油锅烧热爆姜片蒜片青椒块西芹段.

3.然后把它们铲起.剩下的油把蟹炒到有点变焦用炸的方法也行.

4.下高汤/糖/盐/鱼露/咖喱酱大火煮开转中火.我还放了点香茅.煮到汤汁变浓时倒入椰浆半罐再煮一会.

5.把那些菜加回去.用生粉勾一个芡煮一下.把一个鸡蛋打散后慢慢加入拌匀关火.