在立夏这个节气里,各地会有着什么样的立夏传统食物呢?下面欢迎阅读觅食录小编为你收集整理的立夏传统食物内容,希望对你有用。

立夏节气传统食物

立夏节气传统食物:黑米饭糕

黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一,是将乌树叶捣烂泡水后,用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑,再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕,吃起来有一股淡淡的乌树叶香味。

立夏节气传统食物:脚骨笋

立夏吃“脚骨笋”,是宁波特有的习俗。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的,最好是野山笋或者乌笋。吃“脚骨笋”的重点在于形状,煮之前将笋拍扁,切成4厘米左右的一段,形同脚骨,吃了才能“脚骨健健过”。

立夏节气传统食物:面

我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。

立夏节气传统食物:君踏菜

宁波人立夏还有吃君踏菜的传统,君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑。

立夏的养生小常识

立夏养心:莲子

养心季节是夏,此时心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。

立夏安神:蜂蜜

蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠。睡前一杯蜂蜜水,可以提高睡眠质量。

立夏降火:苦瓜

不要觉得苦瓜苦,苦瓜越苦,败火清热降火的效果就越好!

中医食疗方:立夏清心汤

很多人看中医时,经常被告知“上热下寒、心肾不交”这类的词,什么意思呢?其实是说你上焦热(上焦一般指心、肺),下焦寒(下焦一般指脾胃、肾),这类人一般易爱上火又虚寒怕冷,补也补不进去。

1.2021年立夏吃什么传统食物

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3.立夏吃什么传统食物

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