五花肉的简单家常做法推荐

五花肉能做出很美味的家常菜，而且做法简单易学，平时买食材在家就能做出好吃的家常五花肉。下面是小编为你整理的家常五花肉的做法，不放一起动手试试吧!

家常五花肉食材准备

家常五花肉做法步骤

1.准备好五花肉，花菜等食材

2.将肉浸泡一小时泡出血水

3.将洋葱切片，香菇切片，花菜掰开

4.将辣椒切段

5.将花菜焯至6分熟

6.将五花肉放入锅中焯至8分熟

7.捞出

8.切片

9.热锅冷油，锅中刚入姜丝爆香

10.然后将五花肉放入锅中煸

11.直到煸出大量肥油

12.然后将洋葱放入锅中煸炒

13.紧接着放入香菇

14.然后将花菜放入锅中

15.最后加入青椒

16.将老抽，老干妈和盐调汁

17.倒入锅中

18.煸炒入味即可

五花肉的营养价值

1、五花肉中含有优质的蛋白质和人体必需的氨基酸，其中，蛋白质接近于人体蛋白质，容易被消化吸收;氨基酸不仅数量多，而且比例恰当。

2、五花肉中含有各种脂肪酸和甘油三脂，可以为人体提供较多的热量。

3、五花肉中含有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，可以帮助人体改善缺铁性贫血。

4、五花肉中含有比较多的B族维生素和尼克酸，可以保障人体正常的新陈代谢功能的发挥。