宫爆肉丁的家常做法热门推荐

宫爆肉丁是一道鲜，香，辣，荤素搭配的下饭菜，很多人都喜欢吃，我们可以学习简单的做法，就能自己做家常的宫爆肉丁啦。下面是小编为你整理的宫爆肉丁的做法，不放一起动手试试吧!

宫爆肉丁食材准备

宫爆肉丁做法步骤

1.胡萝卜，窝芛，切成丁，和花生米一起备用

2.里脊肉切丁，用盐，鸡精，酱油腌制10分钟

3.将切丁的胡萝卜和窝芛炒至7成熟，出锅备用

4.锅内油烧热，放入生姜，花椒，干辣椒，炒出香味

5.将腌好的肉丁放入锅入炒至快熟

6.把炒好的胡萝卜和窝芛连花生米一起倒入锅入和肉丁一起炒

7.最后加适量的盐和鸡精即可

宫爆肉丁的营养价值

营养元素含量(每100克)营养元素含量(每100克)能量155千卡;蛋白质20.2克;脂肪7.9克;碳水化合物0.7克;维生素A5微克;维生素E0.59微克;硫胺素0.47毫克;核黄素0.12克;胆固醇55克;钾317毫克;钠43.2毫克;钙6毫克;镁28毫克;铁1.5毫克;锰0.03毫克;锌2.3毫克;铜0.16毫克;磷184毫克;硒5.25微克;烟酸5.2毫克;叶酸8.3微克。

1、猪肉的蛋白质优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

2、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3、猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

4、小里脊肉富含蛋白质,能维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力;也有调低血压 ,缓冲贫血的功效。

5、小里脊肉富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。