家常青椒土豆片的做法介绍

青椒炒土豆片是一道很好吃的家常菜，有时间就多学习的简单的做法，就能自己做好吃的家常青椒土豆片了。下面是觅食录小编为你整理的家常青椒土豆片的做法，不放一起动手试试吧!

家常青椒土豆片食材准备

家常青椒土豆片做法步骤

1.土豆去皮切片。

2.青椒滚刀切。

3.蒜切片爆锅用。

4.油加热。

5.放蒜爆锅后，加入土豆片翻炒。

6.加酱油。

7.继续翻炒，火大了，呵呵

8.加入青椒，翻炒。

9.加盐、味精，熟了。

家常青椒土豆片的营养价值

土豆的营养价值

从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。

青椒的营养价值

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

2.解热、镇痛

青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

3.增加食欲、帮助消化

维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。