杞子红枣煲鸡蛋功效

杞子红枣煲鸡蛋，这是一道补血的菜，而且做法简单，女同胞们可以经常做来吃，。男同胞也可以吃，据说这是补肝的。以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

　　杞子红枣煲鸡蛋

1 这款食品有良好的强身健体的功效，补虚劳，益气血，对体质虚弱、视力减退等有调理作用。

2 枸杞子主治滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功。

3 红枣是养生食物，但是干红枣也很难清洗，应该怎么清洗呢?不要使用普通的洗涤剂清洗红枣，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在红枣上，对人体健康不利。最好的办法是使用专业的活氧机进行清洗，或者用盐水冲洗红枣 。但是，绝对不要在水中浸泡过长时间，否则红枣内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入红枣中。

4.鸡蛋养肝肾、益气血、补虚劳。

　　枸杞红枣煲鸡蛋做法1

原材料：

枸杞子20克，红枣20枚，鸡蛋2个。

做法：

1 先把食材洗干净一起放入水中煮，直至鸡蛋煮熟。

2 鸡蛋熟了之后，煲壳后再放入同煮，直至香味浓郁。

3 揭锅后吃蛋喝汤。

　　枸杞红枣煲鸡蛋做法2

1.鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净，备用。

2.锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮。

3.开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了。

4.把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳。

5.把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮。

6.把红糖倒入锅中。

7.枸杞放进去。

8.煮5分钟即可。

食用方法：吃蛋喝汤，可以每天食用或隔天食用一次。