碳烤鱼的做法

相信很多人都比较喜欢吃烤鱼吧，因为烤鱼不仅美味，同时我们也可以享受到鱼肉中的营养价值下面小编为你整理了一些碳烤鱼的做法。

碳烤鱼的做法1

1.将鲷鱼肉碳烤至熟透或煎熟。

2.草莓及凤梨切小丁后，与切碎的九层塔拌匀，并调入蜂蜜、柠檬汁与橄榄油，成为草莓酱汁备用。

3.将芦笋、红椒、黄椒碳烤至熟或烫熟，排盘后放上作法1烤好的鲷鱼，淋上作法2的草莓酱汁，并以茴香草装饰即可。

碳烤鱼的做法2

1.竹签串好香鱼。

2.因鱼鳍部位很容易烧焦，所以鱼鳍都要抹上厚厚盐巴)(抹上厚盐巴可以避免鱼鳍烧焦

3.手上多余的盐巴以洒的方式在鱼身上。

4.碳烤或烤箱一面约6分钟。(烤鱼请勿一直翻动避免鱼皮黏网)

5.另一面约6分钟。

6鱼鳍抹上厚厚盐巴就不会烧焦了。

碳烤鱼的做法3

1 将香鱼去除内脏后洗净后，从背上慢慢剖开变成两片。

2将鱼內腹洗干净

3香鱼抹塩将鱼头用棉线绑住，鱼身两侧用竹签固定，在通风处让风吹一夜。

4拿下吹干一夜的香鱼，放入烤网中进行烧烤。

5把鱼放到烤架上

6待两面烤熟后，即可完成碳烤香鱼一夜干

1.炭火烤鱼的做法

2.家常木炭烤鱼的做法

3.开炭烤鱼店的原因

4.果木炭烤鱼加盟费要多少

5.烧烤鱼的做法和配料