茶树菇炖鸡块的好吃做法

茶树菇炖鸡块的味道很好，而后汤的味道也好。那你知道茶树菇炖鸡块是怎么做的吗?下面是由觅食录小编分享的有关茶树菇炖鸡块的做法，希望对你有用。

茶树菇炖鸡块的成品图

茶树菇炖鸡块的食材准备

茶树菇炖鸡块的做法步骤

1.提前用水泡上茶树菇。

2.把鸡腿切块。

3.锅中烧水，把鸡肉块氽去血水。

4.氽好的鸡块沥干水份备用。

5.开水泡上粉条。

6.另起一锅，油热后放花椒粒炒香。

7.再放葱、姜、八角、干辣椒炒香。

8.先放泡好的茶树菇翻炒。

9.然后加鸡块，炒香。

10.加适量的水，中火炖。

11.汤汁不太多时，加上泡好的粉条，适量的盐调味，稍炖一会即可。

茶树菇炖鸡块的做法小贴士

粉条不能加太早，不然会炖太烂。

茶树菇的营养价值

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。经常食用茶树菇，能增强儿童记忆。

此外，茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的B族维生素、微量元素与抗癌多糖。

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