猴头菇菌鸡的好吃做法

猴头菇菌鸡，不添加其它的配料和佐料，让它保存自己本身的原味，淡淡的，一丝丝的苦味。那么猴头菇菌鸡怎么会好吃呢?下面是觅食录小编为大家带来的有关猴头菇菌鸡的做法，相信对你会有帮助的。

猴头菇菌鸡的成品图

猴头菇菌鸡的食材准备

猴头菇菌鸡的做法步骤

1.鸡肉切块

2.焯水

3.捞起过冷水备用

4.猴头菇浸泡20分钟

5.掰成小块

6.倒入鸡肉中，加入适量水，放入生姜，高压锅隔水压制20分钟

7.起锅时加入盐巴即可

猴头菇菌鸡的做法小贴士

不喜欢原味的可以加些味精料酒

猴头菇的药用功效

性平、味甘。利五脏，助消化，具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。

主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。

对治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。

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