西红柿烧长豆角的好吃做法

西红柿烧长豆角，清淡鲜美的一道菜。那么西红柿烧长豆角是怎么做的呢?下面是觅食录小编为大家带来的西红柿烧长豆角的做法，相信对你会有帮助的。

西红柿烧长豆角的成品图

西红柿烧长豆角的食材准备

西红柿烧长豆角的做法步骤

1.长豆角洗净，切成段。

2.西红柿用小刀把表面刮软，撕去表皮。

3.切成小丁。

4.姜切丝。

5.锅烧热，倒少许油，放入姜丝爆香。

6.倒入豆角，翻炒至表面绿色变深。

7.放入西红柿丁。

8.加半碗清水。

9.放1小把虾皮。

10.放入胡椒粉、十三香、盐，搅拌均匀。

11.盖上锅盖，焖一会儿。

12.待豆角变软，打开锅盖，大火收汁即可出锅啦。

西红柿烧长豆角的做法小贴士

喜欢清淡的可以只放盐就好了。

西红柿的食疗价值

1、西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。

2、西红柿中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。

3、西红柿独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。

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