黄瓜炒鸡蛋怎么炒 黄瓜炒鸡蛋怎么炒好吃

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。而黄瓜炒鸡蛋是很多家里都会出现的一道菜。你知道黄瓜炒鸡蛋好吃做法吗?下面是觅食录小编为你整理的黄瓜炒鸡蛋，不妨动手一起来学习学习吧!

黄瓜炒鸡蛋食材准备

黄瓜炒鸡蛋家常做法

1.把切好的黄瓜放在盘子里

2.鸡蛋打在碗里面

3.锅里放油，油热后鸡蛋倒在里面翻炒，1分钟后盛在碗里面备用

4.锅里再次加入油，油热后放入葱花，之后加入黄瓜翻炒

5.加入酱油，继续翻炒

6.把炒好的鸡蛋倒入，翻炒一下即可

7.把炒好的菜倒入盘子里

黄瓜炒鸡蛋小贴士

喜欢吃脆脆的黄瓜的话，黄瓜炒上一小会即可。

黄瓜的功效与作用

性凉，味甘，有小毒;入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。