黄鳝炒胡萝卜的做法_黄鳝炒胡萝卜怎么做好吃

鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。胡萝卜营养价值非常高，用黄鳝炒胡萝卜要怎么做才好吃呢？接下来觅食录小编为你分享黄鳝炒胡萝卜的做法。

黄鳝炒胡萝卜的用料

黄鳝炒胡萝卜的做法步骤

1.黄鳝洗净，剪成段

2.准备两颗辣子，10瓣蒜头。拍开，去皮

3.胡萝卜和青椒，切小块

4.油热后，下蒜头和辣子，爆香

5.下黄鳝，翻炒2分钟左右

6.加入黄油和酱油，再翻炒

7.加入适量开水，加盖，煮5分钟左右

8.加入胡萝卜片，少量糖和适量盐。翻炒

9.再加入青椒片，翻炒片刻

10.出锅了哈