黄豆酱蒸鲈鱼怎么做_黄豆酱蒸鲈鱼的做法【图解】

说到吃鱼，清蒸的方法是最简单而又最能引出鱼的鲜味，下面觅食录小编分享了黄豆酱蒸鲈鱼的做法，一起来了解吧。

黄豆酱蒸鲈鱼的食材

黄豆酱蒸鲈鱼的做法步骤

1.准备材料;

2.鲈鱼去鳞，清洗干净，清理干净鱼鳃和内脏，在两面背部割一刀，这样方便入味，而且熟得更快;

3.铺上姜丝和葱白;

4.加入1大勺黄豆酱，均匀抹在鱼身上;

5.烧一锅水，水开后，把鲈鱼放入锅，大火蒸8分钟，关火后先不要揭锅盖，再虚蒸3分钟再揭盖;

6.时间到，出锅，倒掉碟子中的鱼汁;

7.淋上大约10ml的头道酱油(或者蒸鱼豉油);

8.铺上葱花和红椒丝;

9.煮滚食用油，把煮滚的油淋在葱花上即可。

黄豆酱蒸鲈鱼制作小贴士

1、蒸鱼要水开再进锅;

2、一般500克的鱼，大火蒸8分钟左右即可，关火后先不要开盖，让鱼在里面虚蒸3分钟再出锅;

3、最后要淋入滚油才够香。
 

1.鲈鱼蒸豆腐怎么做好吃 

2.菜谱清蒸鱼的做法

3.清蒸鲈鱼怎么做 

4.清蒸鲈鱼怎么做好吃 

5.油榄角蒸鲈鱼的做法 

6.清蒸鲈鱼的做法 

7.泰式柠檬蒸鲈鱼怎么做