家常木瓜鲫鱼汤做法步骤

鲫鱼繁殖能力强，鲫鱼的性腺较其他鱼成熟得早，隔年鱼便能产卵，一边产卵一边长个头。你都知道哪些鲫鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享家常木瓜鲫鱼汤做法步骤。

家常木瓜鲫鱼汤的用料

家常木瓜鲫鱼汤做法步骤

1.把鱼处理好，青木瓜去皮，切小方块。姜切丝。

2.1，先放4碗凉水将切好的木瓜，开大火煮40分钟，要煮到有些烂，图示，煮木瓜进行中

3.2，将鱼洗尽，用黄酒或料洒浸身，撒匀少数盐巴，并于鱼身正反切上4条刀口，以便进味再放3分钟左右。 然后开始放油入锅中煎一下，下姜，和醋。

因为我煎鱼技术不佳,所以煎的不是很好哦，见下图：

4.3，这个时候木瓜已炖的差不多了，然后将煎好的鱼一起倒入炖木瓜的锅中，用大火煮30分钟上，同时撒上枸杞!如下图，

5.4，耐心等待吧，30分钟后揭开锅盖放入适量盐巴，此是汤已大功告成，瞧那条钱又鲜又嫩的，大图如下：

6.5。成品图组图如下，汤真鲜美，一点儿也不油腻。

瞧那条鱼还是一整块的，鱼肉也很嫩很入味，就是刺儿多，这条是大鲫鱼，不过还是有好多小刺呢，我吃啦，好好吃，真的很嫩哦。鱼一定要是新鲜的!

鲫鱼的食疗偏方

绿茶鲫鱼 原料：鲫鱼、绿茶。 制法及用法：将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。 功效：适用于糖尿病而引起的口喝不止。

鲫鱼猪蹄 原料：鲫鱼、猪蹄。 制法及用法：用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。 功效：可治产妇少乳。

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