花蟹酱炒南瓜的做法

河蟹以河北、天津产的最为著名，江蟹以南京产的最好，湖蟹以江苏常熟阳澄湖、山东微山湖产的品质较好。你想看看螃蟹怎么做好吃吗?下面觅食录小编告诉你花蟹酱炒南瓜的做法。

花蟹酱炒南瓜的用料

花蟹酱炒南瓜的做法步骤

1.花蟹用牙刷刷去脏的东西，冲洗干净后备用;

2.南瓜洗净;

3.切成均匀的块;

4.各种调料;鸡精、豆瓣酱、盐、姜片、葱段、大料、料酒;

5.锅中放油烧热后葱段、姜片、大料、爆香后放入花蟹翻炒;

6.再放入南瓜块;

7.放入豆瓣酱和各种调味料翻炒均匀;

8.加入适量清水大火烧开后小火慢炖10~15分钟后收汁。

花蟹酱炒南瓜的做法小贴士

1、花蟹不是很大所以不用切开也很容易入味;

2、南瓜我用了一半，我看皮不是很老所以没有去皮，也是因为我很喜欢吃南瓜的皮;

3、用豆瓣酱烧味道独特，很好吃。

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