虾仁饺子的好吃做法

虾仁饺子相比于普通饺子来说多了那一份来自于虾的鲜美，那么你知道虾仁饺子怎么做吗?下面小编给大家整理的虾仁饺子的好吃做法，希望大家喜欢!

虾仁饺子的好吃做法

食材准备

猪肉馅200g，大虾，面粉，胡萝卜，白胡椒粉，盐，香油，鸡精，生抽

方法步骤

1、将面粉倒入清水中，揉好，静置半小时;

2、虾洗净去皮，去虾线;

3、将猪肉馅和虾剁成泥混合，加入胡椒粉，盐，鸡精，生抽，香油搅拌;

4、胡萝卜剁碎挤去水分后加入馅料中搅拌;

5、面粉揪小剂擀皮然后装入馅料包成饺子即可。

小贴士

擀面皮要中间厚，四周薄。

虾仁饺子怎么做好吃

食材准备

虾仁，香菇，木耳，生粉，葱姜蒜末，鸡蛋，八角，花椒，食盐，味精，糖，蚝油。

方法步骤

1、将虾仁去线洗净后切丁;

2、用鸡蛋清和生粉腌制20分钟;

3、面粉适量打入鸡蛋，加水糅合成面团;

4、香菇，木耳泡发好后切丁备用;

5、起油锅，打入鸡蛋，炒成蛋碎盛出;

6、再起油锅，放八角花椒爆香后捞出花椒和八角，下葱姜蒜末炒香;

7、倒入木耳，香菇，蛋碎，加蚝油炒香关火调盐;

8,、面团擀皮，包入馅料即可。

虾仁能和木耳一起吃吗

虾仁能和木耳一起吃，虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

综上所述,虾和木耳是可以同吃的。

虾的食用禁忌

1、虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质在其中，如果和一些含有鞣酸的水果同食的话，就会降低蛋白质的营养价值，而且这些鞣酸会和钙离子结合从而形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛等症状的出现。这些含有鞣酸的水果包括：葡萄、石榴、山楂、柿子等。

2、虾虽然好吃，但是不能贪吃，每天吃100克的虾肉就足够了，美食虽好，但是要适量。

3、虾虽然味道鲜美，但是毕竟是吃腐质食物的，对于喜欢吃虾的朋友来说，一定要清洗干净，并且在烹饪的时候要煮熟。

4、吃虾的时候，避免和大量的维生素C同食，这样会导致三价砷严重致死，大家吃龙虾时一定要注意这些禁忌。