海虾怎么烧好吃及功效

海虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，下面就是小编给大家带来的海虾怎么烧好吃及功效，希望大家喜欢!

一、白灼海虾怎么做好吃

海虾

1、鲜活的海虾冲洗干净;

2、取锅倒入海虾，盖上锅盖，防止虾跳出;

3、加热，等虾不动后开盖翻动一下，继续盖锅加热;

4、等虾弯曲，变红，即可捞出;

5、白灼的蘸汁按个人口味调配即可。

二、盐焗海虾怎么做好吃

食材准备

海虾，粗海盐。

方法步骤

1、若是冰冻海虾，先解冻，洗净吸干多余水分待用;

2、取锅放适量海盐，略微加热，炒去水分;

3、将海虾放入锅中，用海盐略覆盖，加热海盐;

4、加热几分钟后，关火等海虾利用盐的温度焗熟即可。

三、酥炸小海虾怎么做好吃

食材准备

小海虾半斤，料酒适量，盐适量，生粉适量。

做法步骤

1、海虾去掉虾头和虾钳，然后冲洗干净再沥干水分。

2、在沥干水分的海虾中，放入适量的料酒，撒入适量的盐搅拌均匀。

3、在放入适量的生粉，使每个海虾表面都裹上一层薄薄的生粉。

4、锅中放入油，油烧至6成热时，就放入裹好生粉的小海虾，炸至表面酥脆。

四、香菇海虾豆腐汤怎么做好吃

食材准备

海虾100克，豆腐1块，香菇100克，葱、姜、鸡精、料酒、盐各适量。

做法步骤

1、香菇切成条状，豆腐切块。

2、在锅中加入适量的油，油热后，将豆腐煎一下。

3、放入清水煮开，再放下切好的香菇。

4、放海虾，姜片，加料酒，大火煮开，中火6分钟。

5、加入适量的盐，煮1分钟后，再加少量的鸡精提味。

五、避风塘炒虾怎么做好吃

食材准备

海虾400克，面包糠80克，大蒜80克，豆豉1勺，小洋葱2个，干辣椒4个，香葱适量，料酒适量，干淀粉适量，蚝油1勺，盐适量。

做法步骤

1、剪掉虾须，去掉虾肠，加入适量的盐、干淀粉、料酒腌制。

2、洋葱切粒，豆豉切碎，蒜切碎末，干辣椒、香葱切小段。

3、锅中放油，油热后，放入面包糠，炸至微黄酥脆快速捞出。

4、油锅烧至6成热，倒入蒜末小火慢炸制，随后捞出沥油。

5、油锅烧至7成热，倒入虾炸至变色、虾体膨胀，捞出备用。

6、锅中放少许油，加入洋葱碎、豆豉碎、干辣椒煸香，依次放入炸好的虾、蒜粒、面包糠，翻炒，放入蚝油、盐翻炒均匀。

7、关火、撒上香葱即可。

六、爆炒小海虾怎么做好吃

食材准备

海虾，姜，蒜，盐，酱油，料酒。

方法步骤

1、原料洗净待用;

2、锅里放油，下姜蒜片爆香;

3、爆香后放入海虾爆炒;

4、加入适量的盐炒均，再加适量料酒炒一炒;

5、最后加入酱油炒匀出锅即可。

七、海虾的功效作用

1、 壮阳益肾。传统医学认为，海虾其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

2、 通乳。吃海虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。

3、 滋补。凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃海虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。

4、补充多种营养物质。海虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。
所以，吃海虾有利于身体摄入充足的营养物质。