爆炒大红虾的做法_爆炒大红虾怎么做好吃

虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。爆炒大红虾的做法工艺较为简单，你想看看爆炒大红虾的做法是怎么做的吗?下面觅食录小编为你整理了爆炒大红虾的做法。

爆炒河虾的做法

材料

河虾、黄酒、糖、盐、鸡精、水、油、葱。

做法

1、河虾洗净，锅里放一勺油，河虾倒下去大火炒几下。

2、放入葱、黄酒、糖、盐、鸡精，半碗水。继续炒，待虾变色水基本收干就可装盘。

爆炒牛柳大虾的做法

材料

爆炒牛柳大虾为一道复合味道的菜式。近年来，酒楼食肆有不少这种类型的

做法

材料：牛柳250克、大虾250克、露笋150克、姜片15克，美极酱油、黑椒碎、沙爹酱各少许，盐、糖、绍酒、鸡汤、蚝油、生粉、花生油各适量。

做法：牛柳洗净切厚件，腌制备用;大虾开半去肠备用;露笋洗净切段，飞水备用;爆香姜片和黑椒碎，下牛柳、大虾和露笋翻炒，放少许绍酒，下沙爹酱、蚝油和少许鸡汤，以盐、糖调味，以生粉勾薄芡便成。

快炒红虾的做法

菜谱简介 快炒红虾只要3分钟!谁说吃虾一定要花大钱!一盘50元虾子自己炒安心又卫生!吃得又刷嘴!当配酒菜也是绝配!完全不输餐厅!

材料

白虾 1份,油 一小匙,蒜瓣 3个,葱 1枝,姜 2片,酒 20CC,黑胡椒 适量,盐 半匙

做法

1、将葱切段、蒜瓣压碎切细、姜片切细、虾子洗好沥干备用

2、锅内放入一小匙油将葱白、碎蒜、姜丝炒一下出香味

3、将沥干虾子倒入锅内

4、转大火快炒虾子约20秒到入20CC酒持续快炒并翻动锅子

5、等虾子变红色锅内酒已散发后放入盐、黑胡椒、葱绿快炒约 15秒后起锅

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