三鲜韭花水饺的做法

虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。你都知道哪些三鲜韭花水饺的做法呢?接下来觅食录小编为你分享三鲜韭花水饺的做法。

三鲜韭花水饺的成品图

三鲜韭花水饺的食材准备

三鲜韭花水饺的具体做法步骤

1.虾仁提前泡发

2.猪肉是前腿肉，这样比纯瘦肉吃的口感要好，搭配起虾仁让口感也不会那么柴

3.把肉粒盖在虾仁上

4.把肉粒盖在虾仁上，切碎备用

5.韭花切碎

6.加入老抽，蚝油，姜粉，盐和花生油，拌匀后分次加入一碗水搅拌上劲

7.包好饺子

8.水开后加一小勺盐，放入饺子煮三开既好

9.开吃了

虾仁的营养价值

虾仁还富含蛋白质，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，能够增强免疫力，抗疲劳。

虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

虾仁富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

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