虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。你都知道哪些虾仁海参鱿鱼卷的做法呢?接下来觅食录小编为你分享虾仁海参鱿鱼卷的做法。
虾仁海参鱿鱼卷的食材准备
虾仁海参鱿鱼卷的具体做法步骤
1.准备食材
2.虾仁挑去虾线
3.海参切条,虾仁用盐,料酒和生粉抓匀腌制
4.准备姜片和蒜片
5.准备水淀粉
6.先把白果冷水下锅煮开后再煮2分钟后打开倒入青豆焯水后全部捞起洗净后浸入冷水里
7.热锅温油下入姜片和蒜片爆香
8.把上浆的虾仁捞起加入翻炒至变色
9.加入鱿鱼卷和海参
10.挤入适量柠檬汁
11.再把青豆和白果加入翻炒均匀后加入盐调味,再加入一勺开水
12.烧到食材全部融合用水淀粉勾芡后熄火出锅
13.上桌。
虾仁的禁忌人群
1)上火者、宿疾者、患有炎症病人应忌食虾仁。
2)肾病、高血压、糖尿病等需要限制食盐摄入量的患者,最好不要食用虾仁。
3)患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;
4)虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
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