虾仁饺子的做法图解步骤

虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳。你了解虾仁饺子的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了虾仁饺子的做法。

虾仁饺子的食材准备

虾仁饺子的具体做法步骤

1.面粉倒入清水。

2.揉成光滑的面团，饧发半小时以上。

3.猪肉馅剁成肉糜。

4.虾扒皮，去虾线。

5.剁成肉糜。

6.加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油。

7.搅拌均匀。

8.胡萝卜剁碎，挤去水分，放入猪肉馅中。

9.面团揉成光滑的面团。

10.搓成长条。

11.揪小面剂。

12.擀成中间厚，边缘薄的饺子皮。

13.填馅。

14.包饺子。

15.锅子放水，烧开，放入饺子。

16.煮三个开，至饺子浮起，煮熟。

虾仁饺子做法制作技巧

1、大虾剁成肉茸，大虾可以是肉馅的一半或者更多，鲜味浓郁。

2、面团揉好后，一定要充分饧发。

3、饺子皮要中间厚，边缘薄。

4、饺子煮的过程，打入两次凉水，煮三开，饺子浮起，就代表熟了。

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