虾仁莲藕的做法图解步骤

虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。平时生活中你会做虾仁莲藕吗?现在，觅食录小编来告诉你虾仁莲藕的做法。

虾仁莲藕的食材准备

虾仁莲藕的具体做法步骤

1.备莲藕、彩椒、明虾。

2.将所用食材改去皮去壳改刀备用。

3.热锅加油，将藕片下锅炒制。

4.虾肚用料酒还有淀粉微抓备用。

5.加适量细盐调味。

6.再加适量料酒提鲜。

7.炒出香味后再将虾仁下锅。

8.同时将彩椒改刀下锅，炒至虾仁熟透即可。

9.一份虾仁莲藕就完成了哦。

虾仁与什么相克

1、虾仁不能和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致死的三价砷。所以吃完虾仁再吃维生素C;或者吃了维生素C又吃虾仁，是非常危险的。

2、虾仁和猪肉，尽量避免一起吃，或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃虾仁馄饨，虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。

3、虾仁和果汁不宜同吃。不管是出去，还是在家吃吃饭，不少朋友都喜欢喝上一杯果汁。但果汁跟虾仁其实是相克的，一起吃，容易引起腹痛、腹泻。

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