茄汁鲅鱼怎么做好吃

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。你想看看茄汁鲅鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐茄汁鲅鱼的做法步骤。

茄汁鲅鱼的食材准备

茄汁鲅鱼的具体做法步骤

1.鲅鱼去除内脏，洗净。

2.切成2厘米宽的块。

3.粘上干面粉。

4.入煎锅中煎至8成熟。

5.盛出备用。

6.葱姜蒜分别切末。

7.热锅下油，放少许葱姜末炝锅。

8.再放入鲅鱼翻炒一分钟。

9.加水，白酒，醋，炒匀烧一分钟。

10.再放入番茄酱，美极鲜。

11.翻炒均匀。

12.盖盖小火焖2分钟加盐调一咸淡关火。

13.盛盘。

鲅鱼的药用价值

中医认为，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

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