家常茄汁鲅鱼的做法图解步骤

鲅鱼的食疗作用中医认为，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效;鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。你想看看家常茄汁鲅鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐家常茄汁鲅鱼的做法步骤。

家常茄汁鲅鱼的食材准备

家常茄汁鲅鱼的具体做法步骤

1.鲅鱼去除内脏，洗净。

2.切成2厘米宽的块。

3.粘上干面粉。

4.入煎锅中煎至8成熟。

5.盛出备用。

6.葱姜蒜分别切末。

7.热锅下油，放少许葱姜末炝锅。

8.再放入鲅鱼翻炒一分钟。

9.加水，白酒，醋，炒匀烧一分钟。

10.再放入番茄酱，美极鲜。

11.翻炒均匀。

12.盖盖小火焖2分钟加盐调一咸淡关火。

13.盛盘。

鲅鱼的功效与作用

1.止咳平喘

鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

2.提神抗衰老

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

鲅鱼的营养价值

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物 蓝点马鲛质(主要是钙)等营养元素。

1.鲅鱼的5种好吃做法

2.鲅鱼的家常好吃做法

3.鲅鱼做法大全

4.家常炖鲅鱼的做法图解步骤

5.家常鲅鱼怎么做才好吃