虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质。你想看看炒虾仁腰果仁怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐炒虾仁腰果仁的做法步骤。

炒虾仁腰果仁的食材准备

炒虾仁腰果仁的具体做法步骤

西芹腰果炒虾仁的做法步骤1

1.虾仁洗净沥干水分,把鸡蛋磕在碗中,只留蛋清,用筷子打出泡后,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,然后把虾仁放到里面用手抓匀,让虾仁挂上糊。西芹茎撕去老筋洗净,斜切成段。

西芹腰果炒虾仁的做法步骤2

2.腰果洗净沥水放入5成热的油锅中炸一下捞出。

西芹腰果炒虾仁的做法步骤3

3.胡萝卜去皮切丁放入锅中煸炒一下捞出。

西芹腰果炒虾仁的做法步骤4

4.热锅冷油放入虾仁滑炒。

西芹腰果炒虾仁的做法步骤5

5.放入西芹翻炒。

西芹腰果炒虾仁的做法步骤6

6.放入胡萝卜,加入盐翻炒。

西芹腰果炒虾仁的做法步骤7

7.撒入鸡精。

西芹腰果炒虾仁的做法步骤8

8.关火淋入香油,倒入腰果拌匀。

西芹腰果炒虾仁的做法步骤9

9.出锅装盘。

如何挑选虾仁

优质虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹,前端粗圆,后端尖细,呈弯钩状,色泽鲜艳;而水泡虾仁体发白或微黄,轻度红变,体半透明,露出的肠线较鲜虾粗大或已散开。

优质虾仁有虾腥味,体软透明,用手指按捏弹性小;而水泡虾仁富有弹性,无虾腥味或有碱味,将虾肉顺肠线剥开,臭味就较为明显。

优质虾仁炒煮时,个体丰厚,有韧度,不皱缩,很少有水分释出,且无泡沫;而水泡虾仁入锅煮炒时,即释出许多水分,体缩成渣糊状,有浓烈的怪异味。

买冻虾仁要认真挑选。新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明,手感饱满并富有弹性,而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。

1.蚕豆韭菜炒虾仁的做法

2.炒韭菜花虾仁的做法

3.怎么做好吃的韭菜炒大虾

4.韭菜炒河虾的做法

5.韭菜花炒虾仁怎么做好吃

我要咨询创业加盟项目

* 称呼 投资行业
* 手机号 投资金额
地区 重选
留言
同类品牌商查看 意向品牌查看
* 此区域内表单内容由第三方提供并收集
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系

我要咨询创业加盟项目

* 称呼 投资行业
* 手机号 投资金额
地区 重选
留言
同类品牌商查看 意向品牌查看
* 此区域内表单内容由第三方提供并收集
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系