蚕豆炒虾仁的家常菜做法

虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。你都知道哪些蚕豆炒虾仁的做法呢?接下来觅食录小编为你分享蚕豆炒虾仁的做法。

蚕豆炒虾仁的食材准备

蚕豆炒虾仁的具体做法步骤

1.蚕豆剥去外皮

2.再去掉内皮

3.西葫芦和彩椒切片，葱姜切碎，虾仁化开

4.热油下姜片爆香

5.下入虾仁煸炒

6.再下葱花爆香

7.然后加蚕豆煸炒到变色

8.加入西葫芦片翻炒

9.加入盐

10.再加适量生抽翻炒均匀

11.加入彩椒片翻炒均匀关火

12.出锅装盘开吃

虾仁的禁忌人群：

1)上火者、宿疾者、患有炎症病人应忌食虾仁。

2)肾病、高血压、糖尿病等需要限制食盐摄入量的患者，最好不要食用虾仁。

3)患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

4)虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

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