爆炒香辣虾仁的做法步骤

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。你了解爆炒香辣虾仁的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了爆炒香辣虾仁的做法。

爆炒香辣虾仁的食材准备

爆炒香辣虾仁的具体做法步骤

1.准备材料。

2.剪去虾头和须。

3.姜和蒜头剁碎。

4.爆香姜和蒜。

5.倒入鲜虾。

6.大火翻炒。

7.炒至虾身变色，干爽时，倒点芡汁收锅即可。

虾仁的适宜人群:

1)一般人群适宜食用虾仁。

2)适宜中老年人、孕妇、腰腿无力的人。

3)虾仁对心血管病患者、治疗男性不育症、肾虚阳痿有一定功效。

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