白菜炒虾仁的家常做法

虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。你都知道哪些白菜炒虾仁的做法呢?接下来觅食录小编为你分享白菜炒虾仁的做法。

白菜炒虾仁的食材准备

白菜炒虾仁的具体做法步骤

1.虾去壳去虾线后用料酒、胡椒粉、蛋清抓匀腌制十分钟

2.娃娃菜洗净沥干，香菇泡发

3.将香菇切丝，娃娃菜菜梗切断，菜叶撕成片

4.锅热油，爆香姜末

5.放入虾仁快速翻炒变色后盛出备用

6.放入香菇煸出香味

7.然后放入娃娃菜菜梗炒软

8.放入菜叶大火快速翻炒

9.加入盐调味

10.放入虾仁炒匀

11.加入鸡精即可出锅

哪些人不宜吃虾仁

1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。

7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

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