麻辣红烧基围虾的做法步骤

基围虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。你想看看麻辣红烧基围虾怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐麻辣红烧基围虾的做法步骤。

麻辣红烧基围虾的食材准备

麻辣红烧基围虾的具体做法步骤

1.买来的一斤基围虾，温水洗干净后去头去肠泥

2.洗净后准备材料

3.葱花切碎，生姜，大蒜切片，青椒切块

4.锅里倒入少许油先炒虾

5.炒至变色

6.盛出

7.另起锅炒作料(除了葱花以外的)

8.翻炒均匀加入虾

9.倒入料酒，生抽、白糖翻炒

10.炒均匀加入一点点盐

11.翻炒均匀后加入葱花，炒均匀后

12.出锅

基围虾的三种做法：

一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。

二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾剥皮，然后沾绿芥末生吃，入口香滑，回味甘甜。

三是炸，就是一般炸虾的做法，香美酥脆，需要注意的是，食用基围虾时严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，也就是民间俗称的砒霜，可以致死。

1.基围虾的家常做法

2.基围虾蒜蓉虾的家常做法图解步骤

3.基围虾的家常做法食谱

4.基围虾的做法图解步骤

5.活基围虾的家常做法