香葱鸡蛋卷的做法

对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。你想看看香葱鸡蛋卷怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐香葱鸡蛋卷的做法步骤。

香葱鸡蛋卷的成品图

香葱鸡蛋卷的食材准备

香葱鸡蛋卷的具体做法步骤

1.食材; 鸡蛋三个，熟香芋丁，葱。

2.蛋打碗里。

3.加盐打成蛋液。

4.倒进锅里摊成蛋皮。

5.煎好的蛋皮。

6.平铺，码上香芋丁。

7.撒上葱花。

8.抹上淀粉液。

9.卷成卷。

10.卷好的卷。

11.放进锅里蒸熟。

12.冷却后切块即可开吃。

蒸蛋小窍门

1、蛋朝一个方向搅，要搅到均匀。

2、水和蛋的比例是2：1，拌蛋液的水是30-40度温开水或凉开水。

3、把水先烧开，再放入打好的鸡蛋碗。

4、蒸蛋的碗要用浅碗，不要用深碗。

5、蒸的时候锅盖不要盖紧，要开个口。大约蒸7——8分钟。