鸽子汤怎么炖最营养

茶树菇口感很好，味道鲜香，并且含有丰富的膳食纤维，营养丰富，一道茶树菇炖鸽子汤香气浓郁，品尝一口，令人神清气爽，回味无穷!鸽子汤怎么炖呢?下面是觅食录小编为你整理的鸽子汤营养做法，不放一起动手试试吧!

鸽子汤食材准备

鸽子汤家常做法步骤

1.首先将茶树菇泡水四十分钟，去除根部，再切成段、将清理好的鸽子去脚去臀。

2.锅中放入小半锅清水，下入鸽子，焯出血水，捞出入凉水洗净。

3.准备好电炖锅，下入鸽子，加入茶树菇，倒入清水，以水面盖过鸽子为宜。

4.盖上盖，炖三个小时后，加一勺盐，拌匀，即可装盘享用。

鸽子汤做法小贴士

1.一般人都适合，尤其适合高血压、心血管和肥胖症患者食用。

2.口味重的话，可以适量加入鸡粉或食盐。

鸽子汤的营养价值

越来越多的人喜欢上喝鸽子汤，现代医学认为：鸽肉壮体补肾，生机活力，健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。

鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为“甜血动物”，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。